Cách Nấu Lẩu Chó Bia – Bí Lần Ngon Khó Cưỡng Cho “Người Bạn Thân”
“Trời lạnh thế này mà được thưởng thức nồi lẩu chó bia nóng hổi, thơm lừng bên cạnh “người bạn thân” bốn chân thì còn gì bằng!”. Chắc hẳn nhiều “con sen” yêu chó cũng đang ấp ủ dự định chiêu đãi boss cưng món ăn hấp dẫn này.
Tuy nhiên, nấu lẩu chó bia ngon, chuẩn vị lại không phải điều dễ dàng. Nắm bắt được tâm lý ấy, hôm nay, chuyên trang Thế giới loài chó sẽ bật mí cho bạn Cách Nấu Lẩu Chó Bia thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo “người bạn thân” của bạn sẽ “mê mẩn” ngay từ lần đầu tiên.
Nội dung bài viết
Bí Quyết Nấu Lẩu Chó Bia Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Nấu lẩu chó bia tưởng chừng đơn giản nhưng để món ăn tròn vị, hấp dẫn “boss cưng” lại đòi hỏi ở bạn sự tỉ mỉ và kinh nghiệm. Cùng khám phá ngay 4 bí quyết “vàng” dưới đây để tạo nên nồi lẩu chó bia ngon khó cưỡng nhé!
1. Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon
Bí quyết đầu tiên để có món lẩu chó bia thơm ngon chính là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.
Thịt chó: Nên chọn thịt chó tươi, có màu đỏ sẫm, thớ thịt săn chắc, không có mùi hôi. Phần thịt ngon nhất để nấu lẩu là thịt đùi, thịt vai hoặc sườn. Bạn có thể tham khảo thêm cách chọn thịt chó tươi ngon tại đây.
Bia: Nên chọn loại bia có vị đắng nhẹ, tránh dùng bia hơi vì dễ làm thịt chó bị chua.
Gia vị: Gừng, sả, riềng, mẻ, mắm tôm, sa tế… là những loại gia vị không thể thiếu khi nấu lẩu chó bia. Bạn nên chọn mua những loại gia vị tươi, có mùi thơm đặc trưng.
Rau ăn kèm: Rau ăn kèm với lẩu chó bia rất đa dạng, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn các loại rau như: rau muống, rau ngải cứu, rau má, hoa chuối, hành lá, tía tô…
2. Sơ Chế Nguyên Liệu Kỹ Lưỡng
Sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng là bước vô cùng quan trọng, quyết định đến hương vị thơm ngon của món lẩu.
Thịt chó: Thịt chó sau khi mua về cần được sơ chế kỹ càng để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Bạn có thể dùng rượu trắng, gừng hoặc chanh chà xát lên bề mặt thịt, sau đó rửa sạch lại với nước.
Gia vị: Gừng, sả, riềng rửa sạch, đập dập. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Rau ăn kèm: Nhặt bỏ phần rau già úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
3. Chế Biến Nước Lẩu Đậm Đà
Nước lẩu được xem là “linh hồn” của món lẩu chó bia. Để có nồi nước lẩu thơm ngon, đậm đà, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Cho mẻ vào bát, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- Bước 2: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, sau đó cho mắm tôm vào đảo đều.
- Bước 3: Cho thịt chó đã sơ chế vào xào săn, thêm chút gia vị cho đậm đà.
- Bước 4: Đổ nước cốt mẻ, bia và nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Bước 5: Khi nước sôi, cho gừng, sả, riềng đập dập vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Thưởng Thức Lẩu Chó Bia Đúng Cách
Khi thưởng thức lẩu chó bia, bạn nên nhúng thịt chó chín tới, ăn kèm với bún, rau sống và chấm cùng mắm tôm, sa tế sẽ rất ngon miệng.
Lưu Ý Quan Trọng Khi Nấu Lẩu Chó Bia Cho Chó
Mặc dù lẩu chó bia là món ăn hấp dẫn nhưng bạn không nên cho chó ăn quá nhiều, đặc biệt là chó con. Bởi trong lẩu chó bia có chứa nhiều gia vị, có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của chó.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến nguồn gốc thịt chó, đảm bảo thịt chó sạch, không bị nhiễm bệnh.
Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe cho “boss cưng”, bạn nên bổ sung thêm vào thực đơn của chó các loại thức ăn khác như: bánh cho chó, thức ăn cho chó để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
Kết Luận
Trên đây là cách nấu lẩu chó bia thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm những bí quyết “vàng” để chiêu đãi “người bạn thân” món lẩu thơm ngon, bổ dưỡng. Đừng quên ghé thăm website Thế giới loài chó để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về cách chăm sóc chó cưng bạn nhé!